Lavorazione Carni

Corso Lavorazione Carni

OPERATORE DELLA TRASFORMAZIONE AGROALIMENTARE: OPERATORE LAVORAZIONE CARNI: 990 ore ad annualità (corso triennale)

DESCRIZIONE SINTETICA DELLA FIGURA PROFESSIONALE L`Operatore della trasformazione agroalimentare interviene, a livello esecutivo, nel processo lavorativo di trasformazione alimentare con autonomia e responsabilità limitate a ciò che prevedono le procedure e le metodiche della sua operatività. La qualificazione nell’applicazione/utilizzo di metodologie di base, di strumenti e di informazioni gli consentono di svolgere attività relative alla trasformazione alimentare con competenze nello svolgimento delle operazioni fondamentali del ciclo di trasformazione, conservazione, confezionamento e stoccaggio dei prodotti alimentari relative alla lavorazione alimentare all’interno del processo di macellazione e trattamento delle carni, con competenze nello svolgimento delle operazioni fondamentali del ciclo di trasformazione, conservazione, confezionamento e stoccaggio dei prodotti a base di carne.

SEDE DI SVOLGIMENTO: Via E.Loni, 6, 09047, SELARGIUS (CA)

PARTECIPANTI: 22 giovani residenti in Sardegna in possesso, alla data di scadenza del termine di partecipazione all’avviso di selezione, della licenza media con età tra i 14 e i 17 anni non compiuti

AZIENDE DI STAGE:

VALRISO, MACELLERIA DANILO PARIBELLO & C.S.A.S., DISARIO SRL, CAMPOROSSO S.R.L., CINUS MACELLERIA SAS

MANIFESTAZIONI DI INTERESSE ALL’INSERIMENTO LAVORATIVO: 9 Manifestazioni di interesse delle impresa all’inserimento lavorativo di 85 destinatari


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